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Probióticos e prebióticos

Probióticos e prebióticos são conhecidos por auxiliar a saúde de quem os ingere.

Mas qual é a diferença entre eles?

De acordo com a Agência Nacional de Vigilância Sanitária, ANVISA, os probióticos são microrganismos vivos que ajudam a melhorar o equilíbrio microbacteriano intestinal e os prebióticos são fibras alimentares processadas nos intestinos pelos probióticos.

O primeiro pode ser encontrado em produtos lácteos como o leite fermentado, o segundo está presente em alguns alimentos como, por exemplo, a raiz de chicória, alho, cebola, aveia, algas e maça.

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